お手軽！焼き目が香ばしい大豆ごはん

作り方

• 1

  精白米は水で研ぎ、ザルにあげ水気を切る。

• 2

  蒸し大豆をアルミホイルに広げ、トースターで8分ほど焼き表面に焼き色をつける。

• 3

  炊飯器のお釜に1と2、水、だし昆布、塩、しょうゆの半量を加え30分浸漬させてから通常の炊飯モードで炊く。

• 4

  3が炊き上がったら全体をひと混ぜして、残りのしょうゆを削り節半量を加え混ぜ合わせる。

• 5

  ご飯茶碗に盛り、残りの削り節を上にのせる。