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95kcal

材料3つ!カロリー控えめ!なつかしの千歳あめ 

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管理栄養士
原 由紀

ビニール袋だけでできる千歳あめです。もみもみする作業が楽しいので、七五三を迎えるお子様とのクッキングにもいいですね。乳製品はスキムミルクを使用し、カロリーをおさえた低カロリー仕様です。

調理時間 約20分

材料(3人分)

スキムミルク 50g
水あめ 50g
粉糖 小さじ1

こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳)

作り方

  • 1

    ビニール袋にスキムミルクと水あめを入れ、袋の外から手で揉む。
    ひとまとめになったらざっくりと楕円の形にする。

  • 2

    バットに粉糖をしく。1の袋をハサミで切って飴を粉糖の上に置き、手でコロコロと粉糖をまぶしながら伸ばす。直径2cm、長さ10cm程度の棒状に整える。

  • 3

    ラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やせばできあがり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

冷やす時間は含まれていません。常温では柔らかく、冷やすと硬い食感で楽しめます。

栄養素(1人分)

エネルギー 95kcal ビタミンB2 0.27mg
たんぱく質 5.7g 葉酸 0μg
脂質 0.2g ビタミンC 1mg
炭水化物 20.9g コレステロール 4mg
カルシウム 183mg 食物繊維総量 2.3g
0.1mg 食塩相当量 0.2g
ビタミンB1 0.05mg

このレシピの作者

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管理栄養士

大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者(嚥下)、生活習慣病(糖尿・肥満・高血圧など)の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい!」と笑顔にさせることが大好きな、3児の母。好きなお菓子はシュークリーム。

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