こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

生姜、ニンニク、ねぎに代表される香味野菜は、料理と相性が良く食欲をそそる香りがあるほかに、身体を温める効果もあるため、冷え対策にも働きます。そのままたっぷり食べるのが基本的に難しいため、日頃から色んな料理に少量ずつ混ぜて、摂取しましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 461kcal ビタミンB2 0.34mg
たんぱく質 31.0g 葉酸 126μg
脂質 13.1g ビタミンC 32mg
炭水化物 62.6g コレステロール 64mg
カルシウム 171mg 食物繊維総量 11.8g
2.8mg 食塩相当量 4.7g
ビタミンB1 0.52mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。