こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、鶏肉、ごま)
管理栄養士からのコツ・ポイント
かぶの根には、消化酵素が含まれていますので、胸やけや食べ過ぎの不快感を解消したりしてくれます。また、むくみ解消のカリウム、美肌のビタミンCなども含まれています。良質なたんぱく質の豚肉や緑黄色野菜のブロッコリーや人参などと合わせると、ストレス耐性を高めたり、免疫力を高めてくれますので、風邪予防にも効果が期待できます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 485kcal | ビタミンB2 | 0.49mg |
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たんぱく質 | 26.8g | 葉酸 | 258μg |
脂質 | 14.9g | ビタミンC | 113mg |
炭水化物 | 69.5g | コレステロール | 67mg |
カルシウム | 190mg | 食物繊維総量 | 11.0g |
鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 2.7g |
ビタミンB1 | 0.39mg |