こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、ごま)
管理栄養士からのコツ・ポイント
さわらにはDHAやEPAが多く含まれているので、血液をサラサラにする効果で血液循環を良くして冷えやむくみ、頭痛を改善したり、動脈硬化の予防が期待できます。DHAやEPAは酸化しやすいので新鮮な魚を選ぶようにしましょう。
栄養素(1人分)
エネルギー | 501kcal | ビタミンB2 | 0.6mg |
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たんぱく質 | 28.4g | 葉酸 | 207μg |
脂質 | 13.0g | ビタミンC | 105mg |
炭水化物 | 76.7g | コレステロール | 49mg |
カルシウム | 174mg | 食物繊維総量 | 13.0g |
鉄 | 3.3mg | 食塩相当量 | 2.7g |
ビタミンB1 | 0.39mg |