こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

チーズ白和えには、豆腐や粉チーズ、小松菜といったカルシウム豊富な食材が多く使われています。骨の健康維持に役立つ栄養素というイメージがあるカルシウムですが、神経を落ち着かせる作用もあるのでダイエット中のイライラによる食べ過ぎ等の予防にも効果的ですよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 515kcal ビタミンB2 0.4mg
たんぱく質 30.0g 葉酸 129μg
脂質 15.0g ビタミンC 37mg
炭水化物 71.3g コレステロール 56mg
カルシウム 402mg 食物繊維総量 9.0g
3.2mg 食塩相当量 2.4g
ビタミンB1 0.74mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。