こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、さば)
管理栄養士からのコツ・ポイント
栄養価の高さ、また長期保存が可能で手軽に取り入れやすい点からも今大人気となっているサバ缶。サバにはDHAやEPAなど良質な脂が豊富で、中性脂肪やコレステロールを下げ、血圧を安定させる働きがあると言われます。DHAやEPAは他にもアジやサンマ、イワシなど青魚に豊富ですが、脂でカロリーが高いことには変わりないので、組み合わせるお料理や前後の食事内容を考慮して、水煮タイプなどと上手に使い分けることがおすすめです。
栄養素(1人分)
エネルギー | 515kcal | ビタミンB2 | 0.37mg |
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たんぱく質 | 24.3g | 葉酸 | 127μg |
脂質 | 15.2g | ビタミンC | 37mg |
炭水化物 | 74.9g | コレステロール | 48mg |
カルシウム | 236mg | 食物繊維総量 | 7.5g |
鉄 | 2.5mg | 食塩相当量 | 1.8g |
ビタミンB1 | 0.33mg |