塩レモンでさっぱり！アジのムニエル塩レモン風味

492kcal

総エネルギー量

約570円

費用目安（1人分）

塩レモンを使った、さっぱりとした味わいのアジのムニエルがメインの献立です。塩レモンの香りが爽やかなので、魚の臭みが苦手な方でも食べやすいメニューです。水菜とリンゴのシャキッとした食感が特徴のじゃこサラダや、きのこの旨味たっぷりのスープを添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

こんな人は要注意！

アジなどの青魚には、血流を促したり、脳の働きを活性化させる効果が期待できるDHA・EPAといった質の良い脂質が豊富に含まれています。血流が良くなる事で代謝アップにも効果的と言われていますよ。トマトやクレソンなどの緑黄色野菜も添える事で抗酸化ビタミンも摂れますよ。

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。