こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、大豆、ごま、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ひじきはとても栄養価の高い食材で、カルシウム、マグネシウム、食物繊維が豊富に含まれています。ひじきには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれており、便秘予防におすすめです。食物繊維にはコレステロールを一緒に体外に排出する働きもある為、コレステロールが気になる方は摂取して頂きたい栄養素です。
栄養素(1人分)
エネルギー | 472kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
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たんぱく質 | 29.7g | 葉酸 | 220μg |
脂質 | 12.9g | ビタミンC | 167mg |
炭水化物 | 69.4g | コレステロール | 51mg |
カルシウム | 204mg | 食物繊維総量 | 10.9g |
鉄 | 4.0mg | 食塩相当量 | 2.9g |
ビタミンB1 | 0.48mg |