こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
枝豆は大豆が成熟する前の未熟果ですが、大豆と同様に良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。また、ビタミンB群やカルシウムのほか、大豆にはないビタミンCも多く含まれていますよ。
栄養素(1人分)
エネルギー | 478kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 23.4g | 葉酸 | 168μg |
脂質 | 14.2g | ビタミンC | 40mg |
炭水化物 | 71.4g | コレステロール | 42mg |
カルシウム | 168mg | 食物繊維総量 | 8.5g |
鉄 | 2.6mg | 食塩相当量 | 2.9g |
ビタミンB1 | 0.32mg |