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151kcal

カジキまぐろのハーブ焼き

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

カジキは高タンパク・低脂質でダイエット中に嬉しい食材、美肌効果の高いビタミンＥも豊富な一品はハーブの風味をきかせて

調理時間 約30分

費用目安（1人分） 約210円

このレシピの特徴

フライパンだけ

材料（1人分）

カジキまぐろ	1切
バジルなどのハーブミックス	少々
塩、こしょう	少々
オリーブオイル	小さじ1

作り方

1

カジキまぐろは塩、こしょうで下味をつけ、ハーブミックスをふります。
2

テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、1のカジキまぐろを両面こんがりするまで焼いたら皿に盛ります。

管理栄養士からのコツ・ポイント

カジキまぐろは淡白な味わいなので、下味をつける時間は長めにとりましょう。ハーブをしっかりきかせることで、塩の量を減らすことができ減塩にもつながります。ハーブミックスは、ローズマリーやタイムなど、好みのもので代用できます。

栄養素（1人分）

エネルギー	151kcal	ビタミンB2	0.08mg
たんぱく質	15.6g	葉酸	9μg
脂質	10.1g	ビタミンC	1mg
炭水化物	0.8g	コレステロール	58mg
カルシウム	31mg	食物繊維総量	0.0g
鉄	1.6mg	食塩相当量	0.5g
ビタミンB1	0.05mg

このレシピの作者

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