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27kcal

みつばとかまぼこのすまし汁

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

簡単スピードレシピ！具材はいろいろアレンジが可能で和食のメニューにとっても合います♪

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約30円

このレシピの特徴

材料（1人分）

かまぼこ	1/7本
みつば	ひとつかみ
だし汁	150cc
塩	少々
しょうゆ	小さじ1

作り方

1

鍋にだし汁を熱し、一口大に切ったかまぼこを入れて塩としょうゆで調味します。
2

2cm長さに切ったみつばを入れ、煮立ったら火を止めて汁椀によそいます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

みつばは火を通しすぎると色が悪くなるので、鍋に加えたらすぐに火を止めるようにしましょう。切りみつばや根みつばなど、手に入りやすい品種を使って下さい。

栄養素（1人分）

エネルギー	27kcal	ビタミンB2	0.03mg
たんぱく質	3.4g	葉酸	8μg
脂質	0.2g	ビタミンC	1mg
炭水化物	3.0g	コレステロール	3mg
カルシウム	14mg	食物繊維総量	0.1g
鉄	0.2mg	食塩相当量	2.1g
ビタミンB1	0.02mg

このレシピの作者

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