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21kcal

いちごのつやぴかマリネ

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

ビタミンCたっぷりのいちごをグラニュー糖でマリネすることによってつやぴかに！黒胡椒が味を引き締め意外な美味しさです。

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約70円

このレシピの特徴

材料（1人分）

いちご	2粒（40ｇ）
グラニュ糖	小さじ1/2
粗挽き黒胡椒	少々

作り方

1

いちごは半分に切って、グラニュー糖と合わせておく。
2

いちごから水分が出てきて、つややかになってきたら、お皿に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。

管理栄養士からのコツ・ポイント

コツはとくになく、とっても簡単！黒胡椒を使うことによって、一味違った刺激的なデザートに！

栄養素（1人分）

エネルギー	21kcal	ビタミンB2	0.01mg
たんぱく質	0.4g	葉酸	36μg
脂質	0.0g	ビタミンC	25mg
炭水化物	5.5g	コレステロール	0mg
カルシウム	7mg	食物繊維総量	0.6g
鉄	0.1mg	食塩相当量	0.0g
ビタミンB1	0.01mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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