さつまいもの豆乳シチュー

作り方

• 1

  鶏胸肉、さつまいも、玉ねぎ、ブロッコリーは全てひと口大に切る。

• 2

  1の材料と水、塩を鍋にいれて柔らかくなるまで煮る。

• 3

  別鍋にサラダ油と薄力粉を入れて弱火でペースト状になるまで混ぜたら、豆乳を少しずつ加えルウを作る。

• 4

  ２に３を少しずつ加えて溶かしたらとろみがつくまで煮込んで器に盛る。