アボカドたっぷりボタニカルクリームパスタPR
455kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
ほんのりココナツ風味のもちもちパスタに濃厚なアボカドソースを合わせました。スーパークレンズパスタと合わせれば、なんと一食で一日分の食物繊維が摂れます。ベジタリアンにもおススメです♪
材料（1人分）
| ▶スーパークレンズパスタ | 100g |
| アボカド | 1/3個 |
| 豆乳 | 100cc |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| にんにく | 1片 |
| 顆粒昆布だし | 小さじ2/3 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
-
1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。アボカドはひと口大に切る。
-
2
オリーブオイルで玉ねぎとにんにくを炒め、香りがたったらアボカドを加えて軽く混ぜ、豆乳、昆布だし、塩を加えてひと煮する。
-
3
スーパークレンズパスタは表示通り茹で、2のソースをからめて皿にもり、黒こしょうをかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
平打ちのもちもちしたパスタはくっつきやすいので、たっぷりのソースを贅沢にからめて頂きましょう。
※本レシピで使用している「クレンズパスタ」はアンファーの商品です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 455kcal | ビタミンB2 | 0.18mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 10.6g | 葉酸 | 101μg |
| 脂質 | 22.3g | ビタミンC | 12mg |
| 炭水化物 | 66.5g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 27mg | 食物繊維総量 | 21.9g |
| 鉄 | 1.8mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.12mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
