葉たまねぎとツナ缶の黒こしょう炒め
91kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約160円
費用目安（1人分）
春が旬の葉玉ねぎはやわらかいので短時間の加熱でOK！玉ねぎの甘味とピリリと黒こしょうがナイスアクセント🎵
材料（1人分）
| 葉たまねぎ | 中1株 |
| 人参 | 1cm（10g） |
| シーチキン(油漬) | 小1/4缶 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
-
1
フライパンに千切りにした人参とシーチキンを入れ、中火でさっと炒める。
-
2
①にざく切りにした葉玉ねぎを入れ強火で1～2分炒め、塩こしょうをふり葉玉ねぎがしんなりしたら火をとめる。
-
3
器に盛る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
シーチキンの油を炒め油の代わりにしているので材料もシンプル。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 91kcal | ビタミンB2 | 0.13mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g | 葉酸 | 112μg |
| 脂質 | 5.2g | ビタミンC | 29mg |
| 炭水化物 | 7.8g | コレステロール | 8mg |
| カルシウム | 65mg | 食物繊維総量 | 2.9g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 0.5g |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
このレシピの作者
管理栄養士
戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。
