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148kcal

タコのアジアンカルパッチョ

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

タコのタンパク質は良質で高栄養・低カロリーなのでダイエットにぴったりの食材です。またスプラウトは新芽という意味で、くせがなくそのまま食べれますし、通年安定した価格なので、使いやすい野菜です。ブロッコリースプラウトは、ビタミン・ミネラルが豊富な緑黄色野菜で、栄養素も豊富です。

調理時間 約45分

費用目安（1人分） 約350円

このレシピの特徴

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生理痛軽減

冷え性改善

材料（1人分）

タコ(刺身用)	65g
ブロッコリースプラウト	1/10パック
赤パプリカ	1片（5g）
アーモンド	5粒
香菜	1/2束
★オリーブオイル	大さじ1/2
★レモン汁	小さじ1/2
★ナンプラー	小さじ1/2
★にんにく(すりおろし)	少々
★ブラックペッパー	少々

作り方

1

ドレッシングの材料★を混ぜ合わせ、バットなどに入れる。
2

1にタコを入れ、30分ほど冷蔵庫に入れる。
3

刻んだ香菜、パプリカを加え、あえる。
4

器に盛りつけ、砕いたピーナッツ、ブロッコリースプラウトをトッピングする。

管理栄養士からのコツ・ポイント

タコ以外にも、鯵やまぐろ、鰹などもおすすめです！レモン汁の代わりにライムを搾っても、よりエスニック感が増します。

栄養素（1人分）

エネルギー	148kcal	ビタミンB2	0.15mg
たんぱく質	12.4g	葉酸	16μg
脂質	10.2g	ビタミンC	23mg
炭水化物	3.0g	コレステロール	98mg
カルシウム	37mg	食物繊維総量	0.8g
鉄	1.0mg	食塩相当量	1.0g
ビタミンB1	0.05mg

このレシピの作者

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