ゴロゴロいちごソースのヨーグルトプリン
カルシウム、ビタミンCがたっぷりなヘルシーデザート。とても簡単に出来上がります。酸味と甘みのバランスも抜群です。
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- ヨーグルト50g
- 砂糖10g
- 牛乳25g
- 水小さじ1
- 粉ゼラチン1g
- ●いちご5粒(60g)
- ●砂糖(グラニュー糖)10g
- ●レモン汁少々(1g)
- ミントの葉1枚
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
粉ゼラチンを水に振り入れておく。
2
ヨーグルト、砂糖、牛乳を耐熱容器に入れて混ぜ合わせたら、電子レンジ(500W)で20秒加熱する。
3
②に①のゼラチンを入れて、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
4
●のいちご、砂糖、レモン汁を耐熱容器に入れて、電子レンジ(500W)で1分半加熱し、一度かき混ぜ、再度1分加熱する。
5
③のヨーグルトプリンをお皿に盛り、④のいちごのソースをかけ、ミントを添えたら出来上がりです。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ゼラチンはよくふやかしてから使いましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 144kcal | ビタミンB2 | 0.12mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.1g | 葉酸 | 61μg |
| 脂質 | 2.5g | ビタミンC | 39mg |
| 炭水化物 | 28.8g | コレステロール | 9mg |
| カルシウム | 99mg | 食物繊維総量 | 0.9g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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