216kcal
人参しょうがごはん（２合分）
玄米は糖質の代謝に必要なビタミンB1を豊富に含み、代謝を上げることに役立ちます。また生姜も身体をあたため代謝アップに働くので、ダイエットをしたい方にはぴったりの組み合わせです。
調理時間 約120分
費用目安（1人分） 約40円
材料（5人分）
| 玄米 | 2合 |
| 人参 | 1/2本（100g） |
| しょうが | 親指大 |
| 中華スープ（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
作り方
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1
玄米は洗って、水に２時間以上つけておく。人参、しょうがはみじんぎりにする。
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2
１と調味料を加え、炊飯器で指定の水加減より少し多めで炊く。炊きあがったら、混ぜて蒸らす。
-
3
４０g程度を丸めて、ごまを振りかける。１人分は３つとします。
管理栄養士からのコツ・ポイント
上記の材料は2合分（5人分程度）です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 216kcal | ビタミンB2 | 0.04mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.3g | 葉酸 | 21μg |
| 脂質 | 1.7g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 46.7g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 12mg | 食物繊維総量 | 2.4g |
| 鉄 | 1.3mg | 食塩相当量 | 0.2g |
| ビタミンB1 | 0.26mg |