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86kcal

かぼちゃの味噌汁

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管理栄養士フードコーディネーター

山本佳那

かぼちゃの甘みが染み渡る味噌汁です。いも類はエネルギーもありますが、その分食物繊維も含んでいます。副菜に食材を回すことで適切な量を摂取できます。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約30円

このレシピの特徴

生理痛軽減

冷え性改善

材料（1人分）

かぼちゃ	1/8個(約60g)
玉ねぎ	1/8個
味噌	大さじ1/2弱
だし汁	150cc

作り方

1

かぼちゃは皮を除き2センチ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2

鍋にだし汁、かぼちゃ、玉ねぎを入れ、具材が柔らかくなるまでゆでる。
3

火を止め、味噌を溶く。

管理栄養士からのコツ・ポイント

定番ですが、かぼちゃの甘さがおいしい味噌汁の具材です。味噌の量を少し抑えて、かぼちゃの甘さと玉ねぎの甘さを味わう味噌汁にしました。

栄養素（1人分）

エネルギー	86kcal	ビタミンB2	0.08mg
たんぱく質	3.3g	葉酸	42μg
脂質	0.8g	ビタミンC	30mg
炭水化物	19.8g	コレステロール	1mg
カルシウム	33mg	食物繊維総量	3.4g
鉄	0.8mg	食塩相当量	1.3g
ビタミンB1	0.08mg

このレシピの作者

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管理栄養士フードコーディネーター

山本佳那

「無理なく生活に取り入れられる簡単で作りやすいレシピ」をモットーにレシピ考案しています。身近な食材を使って再現性のある料理を提案していきます。

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