黄金比の肉じゃが

作り方

• 1

  合わせ調味料を混ぜておく。

• 2

  じゃがいもは皮をむき乱切りに、たまねぎは皮をむき薄くスライスする。しらたきはさっとゆでで食べやすい大きさに切っておく。いんげんは軽く茹でるかレンジで加熱して切っておく。

• 3

  鍋に油を入れ、牛肉を炒める。火が通ってきたら、たまねぎ、しらたきの順に入れ、炒める。最後にじゃがいもをいれ、軽く炒めて水を入れ、ふたをして中火で１０分ほど煮る。

• 4

  火が通ったら合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。

• 5

  ３で水分がなくなっていたら水を20mlほど足してから調味料を入れると味がなじみやすい。