こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、ごま、鶏肉、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
レタスはそのままでも食べられますし、包丁を使わず手でちぎる事が出来るので手軽に食べられる野菜ですね。食物繊維が豊富に含まれていますので、食事の最初に食べる事で、血糖値の上昇を緩やかにする効果も期待できます。味のついた韓国海苔のトッピングは、ドレッシング代わりになりますよ。
栄養素(1人分)
エネルギー | 476kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
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たんぱく質 | 25.6g | 葉酸 | 195μg |
脂質 | 14.3g | ビタミンC | 54mg |
炭水化物 | 68.8g | コレステロール | 136mg |
カルシウム | 172mg | 食物繊維総量 | 6.0g |
鉄 | 2.8mg | 食塩相当量 | 2.1g |
ビタミンB1 | 0.42mg |