香味野菜が隠し味！色合いもきれいなエビとアボカドのトースト

520kcal

総エネルギー量

約500円

費用目安（1人分）

朝食にもピッタリなトーストにアボカドとぷりぷり食感のエビを乗せて、バランスよく元気に1日を始めましょう。色合いもよく、クリーミーなアボカドと隠し味のごま油の香りが相性◎なトーストです。乾物をサラダにした旨味豊富な切り干し大根のサラダ、食物繊維もしっかりと摂れるひんやりミックスジュースと合わせて、気分を高めたい時にもおすすめの献立です♪

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、小麦、えび、バナナ、ごま、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

今回のトーストには、具を乗せたトーストに使用しがちなマヨネーズやバターなどを控え、クリーミーさが特徴のアボカドと海の旨味が詰まったエビなどの食材を生かしています。コクと香ばしさをプラスするごま油、隠し味に使用したネギや生姜といった香味野菜も具材の味を引き立てて、減塩にも効果的な働きをしてくれます。

栄養素（1人分）

エネルギー	520kcal	ビタミンB2	0.54mg
たんぱく質	26.9g	葉酸	117μg
脂質	13.5g	ビタミンC	30mg
炭水化物	81.5g	コレステロール	66mg
カルシウム	400mg	食物繊維総量	10.1g
鉄	2.3mg	食塩相当量	2.7g
ビタミンB1	0.36mg