こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、さけ、ゼラチン)

管理栄養士からのコツ・ポイント

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、LDLコレステロールだけを少なくする効果があるため血管を健康に保つために有効です。また、オリーブオイル独特のコクや香りは食事のアクセントにもなりますね。身体に良い油と言ってもカロリーは高いため、摂りすぎは肥満にも繋がりやすくなります。1日に大さじ1~2杯までと量を決めて取り入れるようにしましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 500kcal ビタミンB2 0.49mg
たんぱく質 29.5g 葉酸 221μg
脂質 14.0g ビタミンC 208mg
炭水化物 72.2g コレステロール 54mg
カルシウム 224mg 食物繊維総量 9.0g
2.3mg 食塩相当量 2.8g
ビタミンB1 0.39mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。