こんな人は要注意!
- アレルギー (オレンジ、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ミニトマトには抗酸化作用のあるリコピンがたっぷり含まれています。リコピンは油と一緒に摂ると吸収率が良くなるといわれているので、オリーブオイルを使ったマリネはミニトマトをそのまま食べるよりもリコピンをからだに取り入れることができますね。
栄養素(1人分)
エネルギー | 463kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
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たんぱく質 | 23.5g | 葉酸 | 163μg |
脂質 | 13.2g | ビタミンC | 98mg |
炭水化物 | 67.2g | コレステロール | 173mg |
カルシウム | 353mg | 食物繊維総量 | 5.0g |
鉄 | 2.7mg | 食塩相当量 | 2.8g |
ビタミンB1 | 0.28mg |